Κυλίστε δεξιά για περισσότερα

ΟΜΕΛΕΤΕΣ ΚΑΙ ΑΥΓΑ

Κρητική Ομελέτα

απάκι | μανιτάρια | τυρί | ντομάτα | καλαμπόκι | πράσινη σαλάτα12

Μεσογειακή Ομελέτα

ντομάτα | φέτα | κολοκυθάκια | κρεμμύδι | αβοκάντο | πράσινη σαλάτα10

Στραπατσάδα

κρουασάν βουτύρου | γραβιέρα | σχινόπρασο | πράσινη σαλάτα10

Καγιανάς

αυγά με ντομάτα | ανθότυρο | ρίγανη | φρυγανισμένο ψωμί9

Αυγά Benedict

απάκι | σάλτσα ολλαντέζ | ψωμί μπριός | πράσινη σαλάταήκαπνιστός σολομός | σπανάκι | σάλτσα ολλαντέζ | ψωμί μπριός | πράσινη σαλάτα13

Αβοκάντο Τοστ

αυγό ποσέ | λιωμένο αβοκάντο | ελαιόλαδο | κρεμμύδι μυρωδικά | πράσινη σαλάτα9

Croque Madame

γραβιέρα | βιολογικό ζαμπόν | μπεσαμέλ12

ΣΝΑΚΣ

Κλαμπ Σάντουιτς

βιολογικό ζαμπόν | βιολογικό κοτόπουλο | τραγανό μπέικον μαγιονέζα βασιλικού | ντομάτα | μαρούλι | γραβιέρα12

Burger

μοσχαρίσιο black angus | παλαιωμένο τσένταρ | ντομάτα κονφί | πίκλες αγγουριού | μπέικον | μαρούλι | μαγιονέζα τρούφας14

ΓΛΥΚΑ

Σφακιανή Πίτα

Mέλι | σιρόπι σφενδάμου | πραλίνα | θρυμματισμένο μπισκότο7

Κέικ καρότου

Frosting τυρί | μπισκότο | μαρμελάδα9

Pancakes

Σοκολάτα | μπισκότο | φρούτα9

Μηλόπιτα

Μπισκότο Κανέλας | καραμελωμένα μήλα | καραμέλα βουτύρου8

Προζυμένιο ψωμί με καλωσόρισμα

3

ΣΟΥΠΕΣ

Κακαβιά

γαρίδες | χτένια | λαχανικά | μυρωδικά16

Γκασπάτσο

αβοκάντο | λάιμ | τουίλ βασιλικού14

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Στρείδια

λεμόνι | τσίλι | πράσινο μήλο | μαϊντανός7 / τεμάχιο

Ταραμάς

αυγοτάραχο σκόνη | λάδι μυρωδικών9

Σεβίτσε

πορτοκάλι | λάιμ | κόλιανδρος | βασιλικόςντρέσινγκ εσπεριδοειδών18

Ταρτάρ μοσχάρι

παρμεζάνα | τρούφα | σχοινόπρασο | κρόκος αυγού | τσίλι24

Καρπάτσιο Wagyu A5

ντρέσινγκ παρμεζάνας | τρούφα | τσίλι | σησαμέλαιο32

Καλαμάρι

μαύρος ταραμάς | ζελέ ούζο | λαδολέμονο17

Χτένια

ταραμάς | αυγά ρέγγας | σάλτσα κρασιού | σαφράν24

Παντζάρι

κρέμα πηχτόγαλο | καραμελωμένα φουντούκιαγύρη | παξιμάδια χαρουπιού14

Χταπόδι

φάβα | πίκλες κρεμμύδι & φινόκιο | φύλλα μουστάρδας21

Καβούρι

μπλε καβούρι | κόλιανδρος | λάιμ | αφρός μανταρινιού22

ΣΑΛΑΤΕΣ

Ντοματίνια

παξιμάδι | κρεμμύδι | πίκλα | μυζήθρα | αγγούρι | ρίγανη16

Πράσινη σαλάτα

ντρέσινγκ βαλσάμικο | κατσικίσιο τυρί | κουκουνάριπαγωτό μάνγκο18

Μπουράτα

ντοματίνια | βασιλικός | άνθος αλατιού | κουκουνάρι18

ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ

Γιουβέτσι γαρίδας

ψητές γαρίδες | ντοματίνια κονφί | παρμεζάνα | μαϊντανός23

Στριφτάρια

αρνί σιγομαγειρεμένο | ζου αρνιού | ξερός ανθότυροςσχοινόπρασο21

Λιγκουίνι θαλασσινών

γαρίδες | χτένια | χταπόδι | σάλτσα τομάτας | ούζομπισκ | μυρωδικά36

Αστακός κοραλίν

ζυμαρικά | σάλτσα κοραλίν | χαβιάρι | σχοινόπρασο48

Ριζότο

γλυκοπατάτα | γκοργκοντζόλα | σχοινόπρασοφιστίκι Αίγινας19

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Τσιπούρα

αποφλοιωμένη τομάτα | λαδολέμονο | κάπαρη29

Ψάρι ημέρας

αποφλοιωμένη τομάτα | κάπαρη | ψητά κολοκύθιαπιπεριά κέρατοΡωτήστε το προσωπικό μας -  με το κιλό

Αστακός

ζυμαρικά | κόκκινη σάλτσα | ντοματίνια κονφί | σχοινόπρασο | μπισκήκριθαράκι | ντοματίνια κονφί | μαϊντανός | μπισκμε το κιλό

Μοσχαρίσιο φιλέτο

πουρές παντζάρι | ζου τρούφα44

Κοτόπουλο

πουρές σελινόριζας | ζου κότας21

Rib-eye Black Angus

48

Wagyu A5

(price per 100g / τιμή ανά 100γρ.)55

ΓΛΥΚΑ

Πορτοκαλόπιτα

τραγανό φύλλο | σούπα μανταρίνι-πορτοκάλι | μους καραμελωμένης λευκής σοκολάτας | crumble κανέλας & ginger | παγωτό πικραμύγδαλου
13

Σοκολατόπιτα 70%

σοκολατόπιτα κακάο | crémeux σοκολάτας υγείας | namelaka πραλίνας φουντουκιού | σάλτσα σοκολάτας με ανθό αλατιού | παγωτό σοκολάτας με καραμέλα17

Καρυδόπιτα - φρούτα του δάσους - βότανα Κρήτης

φρούτα του δάσους | βότανα Κρήτης | κρέμα γιαουρτιού με λευκή σοκολάτα | σορμπέ φρούτων του δάσους12

Ραβανί καρύδας

malibu | κρέμα passion fruit | κομπόστα mango-ανανά | καραμέλα τροπικών φρούτων | λευκή σοκολάτα με lime | σορμπέ μάνγκο14

Λεμονόπιτα - Φράουλα

κέικ λεμονιού | εσπεριδοειδή | κρέμα λεμονιού & περγαμόντου | σάλτσα φράουλας & κουφοξυλιάς | παγωτό λεμόνι-γιαούρτι13

Προφιτερόλ

βανίλια Μαδαγασκάρης | τραγανή γκοφρέτα πραλίνας | σάλτσα σοκολάτας11

Τιραμισού

αφρατεμένο γκανάς λευκής σοκολάτας | μασκαρπόνε | ντακουάζ σοκολάτας | αφρός εσπρέσο12

Seaweed Salad
wakame | avocado | sesame | cherry tomato | radish | ponzu sauce | caviar
14

Sashimi

Tuna 4.5
Salmon  4
Amberjack 4

NIGIRI

Tuna 4.5
Salmon 4
Amberjack 4

Tiradito

Tuna – Spicy oyster 15
Salmon – Sweet miso 13
Amberjack – Leche de tigre miso  13
Beef – Truffle yuzu – smoked mayonnaise 15

Maki

Tuna 11
Salmon 10
Eel 11
Amberjack 10
Cucumber 8

Uramaki

Crab Roll
Crab | cucumber | avocado | sesame | kimchi mayo | kabayaki sauce | caviar
18

Ocean Roll
Shrimp tempura | avocado | crab | sesame | fried onion | kimchi mayo | kabayaki sauce
21

Shrimp Roll
Shrimp Tempura | avocado | sesame | caramelized nuts | sweet chili mayo
16

Spicy Tuna
Tuna tartare | cucumber | avocado | jalapeno | chili bean mayo | caviar
21

Beef Tataki
Shrimp Tempura | mango | spicy mayo | caviar | black angus | avocado | corn nuts
23

Salmon Philadelphia
Salmon | Cream Cheese | sesame
16

Salmon Avocado
Salmon | Avocado | Kimchi mayo
15,5

Salmon Teriyaki
Shrimp Tempura | avocado | seared salmon | mayo | teriyaki sauce
16,5

Flame Hamachi
Amberjack | avocado | kewpie mayo | sesame | fried onion
17

Beef Tempura Roll
Beer tartare | honey miso | cream cheese
22

Sushi Platter for 2
4 pcs sashimi | Tuna maki | Eel maki | Crab Roll | Shrimp Roll
65

Sushi platter for 4
8 pcs sashimi | Eel maki | Amberjack maki | Salmon maki | Spicy Tuna Roll | Shrimp roll | Flame Hamachi
105

Classic cocktails

Negroni
Gin | Campari | Sweet Vermouth
12

Old fashioned
Bourbon whiskey | Simple syrup | Bitters
11

Hugo
Prosecco | Elderflower liquor | Mint | Fresh lime | Soda water
11

Aperol Spritz
Prosecco | Aperol | Soda water
11

Sour
Vodka or Whiskey or Pisco or Amaretto or Gin | Simple syrup | Fresh lime | Bitters | Albumin (dehydrated egg white)
13

Daiquiri Classico (only shake)
White rum | Simple syrup | Fresh lime
10

Mai Tai
Rum Blend | Orgeat | Triple sec | Fresh lime | Angostura bitters
13

Espresso Martini
Vodka | Espresso shot | Coffee C maple liquor | Salted Caramel | Chocolate bitters
12

Bellini
Prosecco | Homemade peach cordial
10

Rossini
Prosecco | Homemade strawberry cordial
10

Mimosa
Prosecco | Homemade citrus cordial
10

Signature cocktails

Fig’s Ginger Fizz
Don Julio Reposado cooked with fig leaves | Honey C Cretan herbs syrup | Fresh lime | Ginger beer | Japanese plums “ume” sesame
15

Terre
Beluga Adriatic botanicals vodka | Beetroot C fresh mandarin cordial | Banana | Fresh lime | Ginger C citrus foam
14

Mandarin Delight
G’Vine Gin | Fresh mandarin C chilli cordial | Ginger | Fresh lime
12

Loukoumi
Beluga vodka | Mastiha liquor | Hibiscus C red tea syrup | Fresh lime | Hibiscus C rose foam
12

The Fifth Spice
Barmade rum blend fat-washed with butter 82% | Fresh pineapple | Salted caramel | 5-spices syrup | Fresh lime | Butterscotch rim
14

Basil Essence
Transparent classic Daiquiri slow cooked with fresh basil | Strawberry C basil foam
12

Habanero
Patron blanco | Jalapeno C lime cordial | Fresh cucumber | Ginger | Fresh lime | Fleur de sel and black pepper
13

Cardamon
G’Vine Gin | Litchi | Peach | Vanilla Madagascar | Fresh cardamon C mint | Albumin (dried egg white) | Fresh lime | Flower water
12

Brusco
Bourbon | Sweet red vermouth C chocolate syrup | Ginger C vanilla foam
12

Spritz Cocktails

Botanical
Beluga Adriatic Botanicals | Apricot | Yuzu C Cucumber soda
13

Tropical Sangria (fizzy)
Dry White sparkling wine | Passion fruit C Mango Liquor | Amaretto | Basil C passion fruit soda
12

White Sangria (fizzy)
Dry White sparkling wine | Apricot | Elderflower | Dry white Vermouth | Seasonal fruits
11

Pink Sangria (fizzy)
Dry Rose Sparkling wine | raspberry cordial | Fresh strawberries | Jasmine | Pink Grapefruit soda
11

Positano
Italicus Rosolio Di Bergamotto | Dry white Vermouth | Citrus | Lemon tonic
12

Hibiscus
Campari | Hibiscus C red tea syrup | Peach | Ginger ale
13

Mocktails

(No)Negroni Rosso
Gin 0% | Bitter Rosso 0% | Sweet Vermouth 0%
12

Verde
Bianco Aperitivo 0% | Green apple | Fresh lime | Yuzu C Cucumber soda
12

Raspberry esthisis
Homemade Raspberry cordial | Fresh lime | Pink grapefruit soda
10

No-Tai
Fresh Pineapple | Orgeat | Homemade citrus cordial | Fresh lime | Mastiha soda
11

Olive Garden
Gin 0% | Fresh lime | Cappers leaf | Olive lemonade 13

Spring bee
Fresh mandarin juice | Honey C Cretan herbs syrup | Basil C passion fruit soda
12

BAR LIST
WINE LIST
BAR LISTWINE LIST