Κυλίστε δεξιά για περισσότερα
ΟΜΕΛΕΤΕΣ ΚΑΙ ΑΥΓΑ
Κρητική Ομελέτα
απάκι | μανιτάρια | τυρί | ντομάτα | καλαμπόκι | πράσινη σαλάτα12
Μεσογειακή Ομελέτα
ντομάτα | φέτα | κολοκυθάκια | κρεμμύδι | αβοκάντο | πράσινη σαλάτα10
Στραπατσάδα
κρουασάν βουτύρου | γραβιέρα | σχινόπρασο | πράσινη σαλάτα10
Καγιανάς
αυγά με ντομάτα | ανθότυρο | ρίγανη | φρυγανισμένο ψωμί9
Αυγά Benedict
απάκι | σάλτσα ολλαντέζ | ψωμί μπριός | πράσινη σαλάταήκαπνιστός σολομός | σπανάκι | σάλτσα ολλαντέζ | ψωμί μπριός | πράσινη σαλάτα13
Αβοκάντο Τοστ
αυγό ποσέ | λιωμένο αβοκάντο | ελαιόλαδο | κρεμμύδι μυρωδικά | πράσινη σαλάτα9
Croque Madame
γραβιέρα | βιολογικό ζαμπόν | μπεσαμέλ12
ΣΝΑΚΣ
Κλαμπ Σάντουιτς
βιολογικό ζαμπόν | βιολογικό κοτόπουλο | τραγανό μπέικον μαγιονέζα βασιλικού | ντομάτα | μαρούλι | γραβιέρα12
Burger
μοσχαρίσιο black angus | παλαιωμένο τσένταρ | ντομάτα κονφί | πίκλες αγγουριού | μπέικον | μαρούλι | μαγιονέζα τρούφας14
ΓΛΥΚΑ
Σφακιανή Πίτα
μέλι | καρύδια | κανέλα7
Τσιζκέικ φούρνου
μαρμελάδα φράουλα | φρούτα του δάσους | μπισκότο βουτύρου10
Καραμελωμένο Τσουρέκι
κρέμα καφέ | μαρμελάδα εποχής11
Carrot Cake
πραλίνα σοκολάτας | φρούτα εποχής | τριμμένο μπισκότο9
Πόριτζ
Βρώμη | μέλι | κανέλα8
Πανκέικ
πραλίνα σοκολάτας | φρούτα εποχής | τριμμένο μπισκότο9
Φρουτοσαλάτα
ψιλοκομμένα φρούτα εποχής με φρέσκο χυμό φρούτων6
Προζυμένιο ψωμί με καλωσόρισμα
3
ΣΟΥΠΕΣ
Γκασπάτσο
μπλε καβούρι | αβοκάντο | λάιμ | κόλιανδρος14
Κακαβιά
χτένια | ψάρι | γαρίδες | κολοκύθι | πατάτα16
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Σεβίτσε ψάρι ημέρας
λάιμ | φρούτα του πάθους | κόλιανδρο | τσίλι | βασιλικό18
Καβούρι
πράσινο μήλο | λάιμ | σελινόριζα | λεμόνι | χαβιάρι αφρός μανταρινιού21
Μαριναρισμένο ψάρι ημέρας
βινεγκρέτ παντζάρι | τζελ λεμονιού | πράσινο µήλο |16
Ταρτάρ Μοσχάρι
παρμεζάνα| τρούφα | σχινόπρασο | κρόκος αυγού | τσίλι24
Καλαμάρι
μαύρος ταραμάς | ζελέ ούζο | λαδολέμονο16
Στρείδια
πράσινο μήλο | τσίλι | ξύδι σαμπάνιας7 ανά τεμάχιο
Χτένια
ταραμάς | χαβιάρι | σάλτσα κρασιού | σαφράν23
ΣΑΛΑΤΕΣ
Πράσινη Σαλάτα
μάνγκο | μέλι | σταφύλια | κουκουνάρι ψητό | κατσικίσιο τυρί14
Μπουράτα
τοματίνια κονφί | βασιλικός | πίκλα κρεμμύδι18
Μαριναρισμένη χωριάτικη
τομάτα | αγγούρι | κάπαρη | πιπεριά | κρέμα φέτας | παξιμάδι16
ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ
Σκιουφιχτά
ραγού μοσχάρι | ρίγανη | λεμόνι | κεφαλογραβιέρα21
Λιγκουίνι θαλασσινών
γαρίδα | χταπόδι | χτένι | σάλτσα τομάτας | βασιλικόςΔιατίθεται για 1 ή 2 άτομα – πληροφορηθείτε την τιμή από το προσωπικό
Γαρίδες γιουβέτσι
τσορίθο | μαϊντανός | τοματίνια | μπισκ γαρίδας21
Ριζότο Βασιλικού
πέστο άγριων βοτάνων | καβουρδισμένο κουκουνάρι | κρητικό ανθότυρο17
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Ψάρι ημέρας
κολοκυθάκι | σάλτσα σαφράν | χόρτα εποχής41
Λαυράκι
κολοκυθάκι | σάλτσα σαφράν | χόρτα εποχής22
Μπαρμπούνι
κρεμμύδι | σταφίδες | σάλτσα μπαρμπουνιού | χόρτα πουρές μπρόκολου31
Φιλέτο Κοτόπουλο
πουρές σελινόριζα | ζου κοτόπουλο18
Μοσχαρίσια Short Ribs
σιφόν πατάτας | σάλτσα µπέρµπον32
Μοσχαρίσιο Φιλέτο
παντζάρι | ζου μοσχάρι | φρέσκια τρούφα42
Αρνί
μελιτζάνα | ζωμός φασκόμηλου | αγκινάρα26
Ψάρια
Μπορούν να γίνουν ψητά ή ωμές παρασκευές
Αστακοί
Ψητοί ή με μακαρόνια
Λαυράκια και Τσιπούρες
Μπορούν να γίνουν ψητά ή ωμές παρασκευές
ΣτρείδιαΚαλαμάριαΧταπόδιαΚαβουροπόδαραΓαρίδες κοιλάδος
Ρωτήστε το προσωπικό μας
ΓΛΥΚΑ
Tropical
ραβανί | κρέμα passion fruit | εξωτική καραμέλα σορμπέ μάνγκο | μους καρύδας | κομπόστα ανανά13
Τιραμισού
αφρατεμένο γκάνας λευκής σοκολάτας | μασκαρπόνε ντακουάζ σοκολάτας | ναμελάκα καφέ | αφρός εσπρέσο12
Strawberry
κρέμα βανίλιας | κομπόστα φράουλα | χαμομήλι τριαντάφυλλο | μαρέγκα λάιμ | τριαντάφυλλο σορμπέ φράουλα14
Citrus tart
κρέμα κάρδαμο γιούζου | τάρτα αμυγδάλου | ναμελάκα φυστίκι | τζελ εσπεριδοειδών | παγωτό γιαούρτι λεμόνι13
Caramel Hazelnut
κρέμα τζιαντούγια | πραλίνα φουντούκι | αλατισμένη καραμέλα βουτύρου | σοκολάτα γαλακτος | καραμελωμένο φουντούκι17
Προφιτερόλ
πατισερί βανίλιας | σουδάκια | γκοφρέτα πραλίνας καραμελωμένη σοκολάτα γάλακτος | αλατισμένο μπισκότο10
Seaweed Salad
wakame | avocado | sesame | cherry tomato | radish ponzu sauce | caviar
14
Sashimi
Tuna 4.5
Salmon 4
Amberjack 4
NIGIRI
Tuna 4.5
Salmon 4
Amberjack 4
Tiradito
Tuna – Spicy oyster 15
Salmon – Sweet miso 13
Amberjack – Leche de tigre miso 13
Maki
Tuna 11
Salmon 10
Eel 11
Amberjack 10
Cucumber 8
Shi no Sakana Futomaki
salmon | amberjack | tuna | eel | yuzu truffle mayo | chives 24
Uramaki
Crab Roll
crab | cucumber | avocado | sesame | kimchi mayo kabayaki sauce | caviar
18
Ocean Roll
shrimp tempura | avocado | crab | sesame | fried onion kimchi mayo | kabayaki sauce
21
Shrimp Roll
shrimp tempura | avocado | sesame | caramelized nuts sweet chilli mayo
16
Spicy tuna
tuna tartar | cucumber | carrot | avocado | jalapeno chilli bean mayo | caviar
21
Beef Tataki
shrimp tempura | mango | spicy mayo | caviar | black angus avocado | corn nuts
23
Oshizushi | Traditional pressed sushi
Fish of the day Oshizushi
amberjack | leche de tigre | chives | wasabi | yuzu
22
Oshizushi Gyūzan
black angus | honey miso | chives | sesame wasabi | caviar
21
Classic cocktails
Negroni
Gin | Campari | sweet Vermouth
12
Americano
Campari | sweet Vermouth | soda water
11
Aperol Spritz
Aperol | Prosecco | soda water
11
Old Fashioned
Bourbon whiskey | simple syrup | Angostura bitters
11
Sour
Vodka or Whiskey or Amaretto or Pisco | simple syrup
fresh lime juice | egg white| Angostura bitters
13
Daquiri Classico (only shake)
the classic recipe as served from Ernest Hemingway
White rum | simple syrup | fresh lime juice
10
Mai Tai
Barmaid rum blend | Dry Curacao| fresh lime juice | orgeat| Angostura bitters
13
Bellini
Champagne | homemade peach cordial
20
Mimosa
Champagne | homemade orange cordial
20
Rossini
Champagne | homemade strawberry cordial
20
Signature cocktails
Habanero
Tequila blanco | Jalapeno & lime cordial | Fresh cucumber | Ginger | Lime Citrus salt and black pepper
12
Fig & Ginger Fizz
Don Julio reposado cooked with fig leaves | Honey & Cretan herbs syrup Fresh lime | Ginger beer | Japanese plums “ume” sesame
15
Brusco
Rye whiskey | Bourbon whiskey | Sweet vermouth & chocolate syrup Ginger & vanilla foam
12
Kritamon
Grace gin | Mastiha | Kritamon | Basil
13
Cardamon
Vodka | Litchi | Peach | Vanilla Madagascar | Fresh cardamon and mint Albumin (dried egg white) | Fresh lime | Flower water
11
Basil essence
Transparent classic daquiri slow cooked with fresh basil strawberry & basil foam
12
Kumquat
Don papa 10yr dark | 5yr aged tsipouro | Homemade kumquat cordial Local soumada | Fresh lime and greek “ypovrichio”
15
Sweet rosa
Vodka | Hibiscus & red tea syrup | Mastiha liquor | Fresh lime Hibiscus & rose foam
10
Spritz/Aperitivo/Digestiv
AlmyV Coffee Martini
Vodka infused espresso | espresso shot | homemade cold brew syrup
caramel toffee liqueur | chocolate bitters
12
White Sangria
Dry white wine | gin | cocchi americano vermouth
apricot liqueur | soda water | fresh seasonal fruits
10
Porto Fino
Porto wine Tawny | aged rum | dry curacao
homemade raspberry cordial | fresh lime juice
12
Cherry Montenegro
Amaro Montenegro | homemade falernum liqueur | cherry blossom tonic
10
Miravita
Dry white wine | elderflower liqueur | fresh lime juice
whole peppercorn | mallow leaves | plum bitters | tonic
12
Hibiscus
Campari | homemade hibiscus | rose syrup | peach snaps | cherry soda
13
Tomato Wine
Vodka | red wine | tomato juice with herbs | orange bitters | celery bitters
fresh lime | smoked salt | pepper mix | tabasco
14
Green Spritz
Green aperitivo | melon liqueur | aegean tonic
11
Positano
Italicus | cocchi americano vermouth | citrus peels | olive lemon tonic
12
Ruby Red
Champagne | homemade citrus cordial | fresh pink grapefruit
17
Fizzy English
Champagne | gin | elderflower liqueur | fresh lime
18
Mocktails
(No)Negroni Rosso
Gin 0% | Bitter 0% | Sweet Vermouth 0%
12
(No)Negroni Bianco
Gin 0% | Bianco aperitif 0% | dry white wine 0%
12
Caribbean Notes
Maracuja cordial | fresh lime juice | soda water
10
Raspberry Esthisis
Homemade raspberry cordial | fresh lime juice | grapefruit soda
10
No-Tai
Fresh pineapple | triple sec syrup | orgeat | fresh lime juice | mastic soda
11
Olive Garden
Gin 0% | fresh lime juice | olive lemon tonic | cappers leaf
11