Κυλίστε δεξιά για περισσότερα

ΟΜΕΛΕΤΕΣ ΚΑΙ ΑΥΓΑ

Κρητική Ομελέτα

απάκι | μανιτάρια | τυρί | ντομάτα | καλαμπόκι | πράσινη σαλάτα12

Μεσογειακή Ομελέτα

ντομάτα | φέτα | κολοκυθάκια | κρεμμύδι | αβοκάντο | πράσινη σαλάτα10

Στραπατσάδα

κρουασάν βουτύρου | γραβιέρα | σχινόπρασο | πράσινη σαλάτα10

Καγιανάς

αυγά με ντομάτα | ανθότυρο | ρίγανη | φρυγανισμένο ψωμί9

Αυγά Benedict

απάκι | σάλτσα ολλαντέζ | ψωμί μπριός | πράσινη σαλάταήκαπνιστός σολομός | σπανάκι | σάλτσα ολλαντέζ | ψωμί μπριός | πράσινη σαλάτα13

Αβοκάντο Τοστ

αυγό ποσέ | λιωμένο αβοκάντο | ελαιόλαδο | κρεμμύδι μυρωδικά | πράσινη σαλάτα9

Croque Madame

γραβιέρα | βιολογικό ζαμπόν | μπεσαμέλ12

ΣΝΑΚΣ

Κλαμπ Σάντουιτς

βιολογικό ζαμπόν | βιολογικό κοτόπουλο | τραγανό μπέικον μαγιονέζα βασιλικού | ντομάτα | μαρούλι | γραβιέρα12

Burger

μοσχαρίσιο black angus | παλαιωμένο τσένταρ | ντομάτα κονφί | πίκλες αγγουριού | μπέικον | μαρούλι | μαγιονέζα τρούφας14

ΓΛΥΚΑ

Σφακιανή Πίτα

Mέλι | σιρόπι σφενδάμου | πραλίνα | θρυμματισμένο μπισκότο7

Κέικ καρότου

Frosting τυρί | μπισκότο | μαρμελάδα9

Pancakes

Σοκολάτα | μπισκότο | φρούτα9

Μηλόπιτα

Μπισκότο Κανέλας | καραμελωμένα μήλα | καραμέλα βουτύρου8

Προζυμένιο ψωμί με καλωσόρισμα

3

ΣΟΥΠΕΣ

Κακαβιά

γαρίδες | χτένια | λαχανικά | μυρωδικά16

Γκασπάτσο

αβοκάντο | λάιμ | τουίλ βασιλικού14

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Στρείδια

λεμόνι | τσίλι | πράσινο μήλο | μαϊντανός7 / τεμάχιο

Ταραμάς

αυγοτάραχο σκόνη | λάδι μυρωδικών9

Σεβίτσε

πορτοκάλι | λάιμ | κόλιανδρος | βασιλικόςντρέσινγκ εσπεριδοειδών18

Ταρτάρ μοσχάρι

παρμεζάνα | τρούφα | σχοινόπρασο | κρόκος αυγού | τσίλι24

Καρπάτσιο Wagyu A5

ντρέσινγκ παρμεζάνας | τρούφα | τσίλι | σησαμέλαιο32

Καλαμάρι

μαύρος ταραμάς | ζελέ ούζο | λαδολέμονο17

Χτένια

ταραμάς | αυγά ρέγγας | σάλτσα κρασιού | σαφράν24

Παντζάρι

κρέμα πηχτόγαλο | καραμελωμένα φουντούκιαγύρη | παξιμάδια χαρουπιού14

Χταπόδι

φάβα | πίκλες κρεμμύδι & φινόκιο | φύλλα μουστάρδας21

Καβούρι

μπλε καβούρι | κόλιανδρος | λάιμ | αφρός μανταρινιού22

ΣΑΛΑΤΕΣ

Ντοματίνια

παξιμάδι | κρεμμύδι | πίκλα | μυζήθρα | αγγούρι | ρίγανη16

Πράσινη σαλάτα

ντρέσινγκ βαλσάμικο | κατσικίσιο τυρί | κουκουνάριπαγωτό μάνγκο18

Μπουράτα

ντοματίνια | βασιλικός | άνθος αλατιού | κουκουνάρι18

ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΙΖΟΤΟ

Γιουβέτσι γαρίδας

ψητές γαρίδες | ντοματίνια κονφί | παρμεζάνα | μαϊντανός23

Στριφτάρια

αρνί σιγομαγειρεμένο | ζου αρνιού | ξερός ανθότυροςσχοινόπρασο21

Λιγκουίνι θαλασσινών

γαρίδες | χτένια | χταπόδι | σάλτσα τομάτας | ούζομπισκ | μυρωδικά36

Αστακός κοραλίν

ζυμαρικά | σάλτσα κοραλίν | χαβιάρι | σχοινόπρασο48

Ριζότο

γλυκοπατάτα | γκοργκοντζόλα | σχοινόπρασοφιστίκι Αίγινας19

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Τσιπούρα

αποφλοιωμένη τομάτα | λαδολέμονο | κάπαρη29

Ψάρι ημέρας

αποφλοιωμένη τομάτα | κάπαρη | ψητά κολοκύθιαπιπεριά κέρατοΡωτήστε το προσωπικό μας -  με το κιλό

Αστακός

ζυμαρικά | κόκκινη σάλτσα | ντοματίνια κονφί | σχοινόπρασο | μπισκήκριθαράκι | ντοματίνια κονφί | μαϊντανός | μπισκμε το κιλό

Μοσχαρίσιο φιλέτο

πουρές παντζάρι | ζου τρούφα44

Κοτόπουλο

πουρές σελινόριζας | ζου κότας21

Rib-eye Black Angus

48

Wagyu A5

(price per 100g / τιμή ανά 100γρ.)55

ΓΛΥΚΑ

Πορτοκαλόπιτα

τραγανό φύλλο | σούπα μανταρίνι-πορτοκάλι | μους καραμελωμένης λευκής σοκολάτας | crumble κανέλας & ginger | παγωτό πικραμύγδαλου
13

Σοκολατόπιτα 70%

σοκολατόπιτα κακάο | crémeux σοκολάτας υγείας | namelaka πραλίνας φουντουκιού | σάλτσα σοκολάτας με ανθό αλατιού | παγωτό σοκολάτας με καραμέλα17

Καρυδόπιτα - φρούτα του δάσους - βότανα Κρήτης

φρούτα του δάσους | βότανα Κρήτης | κρέμα γιαουρτιού με λευκή σοκολάτα | σορμπέ φρούτων του δάσους12

Ραβανί καρύδας

malibu | κρέμα passion fruit | κομπόστα mango-ανανά | καραμέλα τροπικών φρούτων | λευκή σοκολάτα με lime | σορμπέ μάνγκο14

Λεμονόπιτα - Φράουλα

κέικ λεμονιού | εσπεριδοειδή | κρέμα λεμονιού & περγαμόντου | σάλτσα φράουλας & κουφοξυλιάς | παγωτό λεμόνι-γιαούρτι13

Προφιτερόλ

βανίλια Μαδαγασκάρης | τραγανή γκοφρέτα πραλίνας | σάλτσα σοκολάτας11

Τιραμισού

αφρατεμένο γκανάς λευκής σοκολάτας | μασκαρπόνε | ντακουάζ σοκολάτας | αφρός εσπρέσο12

Seaweed Salad
wakame | avocado | sesame | cherry tomato | radish ponzu sauce | caviar
14

Sashimi

Tuna 4.5
Salmon  4
Amberjack 4

NIGIRI

Tuna 4.5
Salmon 4
Amberjack 4

Tiradito

Tuna – Spicy oyster 15
Salmon – Sweet miso 13
Amberjack – Leche de tigre miso  13

Maki

Tuna 11
Salmon 10
Eel 11
Amberjack 10
Cucumber 8

Shi no Sakana Futomaki
salmon | amberjack | tuna | eel | yuzu truffle mayo | chives 24

Uramaki

Crab Roll
crab | cucumber | avocado | sesame | kimchi mayo kabayaki sauce | caviar
18

Ocean Roll
shrimp tempura | avocado | crab | sesame | fried onion kimchi mayo | kabayaki sauce
21

Shrimp Roll
shrimp tempura | avocado | sesame | caramelized nuts sweet chilli mayo
16

Spicy tuna
tuna tartar | cucumber | carrot | avocado | jalapeno chilli bean mayo | caviar
21

Beef Tataki
shrimp tempura | mango | spicy mayo | caviar | black angus avocado | corn nuts
23

Oshizushi | Traditional pressed sushi

Fish of the day Oshizushi
amberjack | leche de tigre | chives | wasabi | yuzu
22

Oshizushi Gyūzan
black angus | honey miso | chives | sesame wasabi | caviar
21

Classic cocktails

Negroni
Gin | Campari | sweet Vermouth
12

Americano
Campari | sweet Vermouth | soda water
11

Aperol Spritz
Aperol | Prosecco | soda water
11

Old Fashioned
Bourbon whiskey | simple syrup | Angostura bitters
11

Sour
Vodka or Whiskey or Amaretto or Pisco | simple syrup
fresh lime juice | egg white| Angostura bitters
13

Daquiri Classico (only shake)
the classic recipe as served from Ernest Hemingway
White rum | simple syrup | fresh lime juice
10

Mai Tai
Barmaid rum blend | Dry Curacao| fresh lime juice | orgeat| Angostura bitters
13

Bellini
Champagne | homemade peach cordial
20

Mimosa
Champagne | homemade orange cordial
20

Rossini
Champagne | homemade strawberry cordial
20

Signature cocktails

Habanero
Tequila blanco | Jalapeno & lime cordial | Fresh cucumber | Ginger | Lime Citrus salt and black pepper
12

Fig & Ginger Fizz
Don Julio reposado cooked with fig leaves | Honey & Cretan herbs syrup Fresh lime | Ginger beer | Japanese plums “ume” sesame
15

Brusco
Rye whiskey | Bourbon whiskey | Sweet vermouth & chocolate syrup Ginger & vanilla foam
12

Kritamon
Grace gin | Mastiha | Kritamon | Basil
13

Cardamon
Vodka | Litchi | Peach | Vanilla Madagascar | Fresh cardamon and mint Albumin (dried egg white) | Fresh lime | Flower water
11

Basil essence
Transparent classic daquiri slow cooked with fresh basil strawberry & basil foam
12

Kumquat
Don papa 10yr dark | 5yr aged tsipouro | Homemade kumquat cordial Local soumada | Fresh lime and greek “ypovrichio”
15

Sweet rosa
Vodka | Hibiscus & red tea syrup | Mastiha liquor | Fresh lime Hibiscus & rose foam
10

Spritz/Aperitivo/Digestiv

AlmyV Coffee Martini
Vodka infused espresso | espresso shot | homemade cold brew syrup
caramel toffee liqueur | chocolate bitters
12

White Sangria
Dry white wine | gin | cocchi americano vermouth
apricot liqueur | soda water | fresh seasonal fruits
10

Porto Fino
Porto wine Tawny | aged rum | dry curacao
homemade raspberry cordial | fresh lime juice
12

Cherry Montenegro
Amaro Montenegro | homemade falernum liqueur | cherry blossom tonic
10

Miravita
Dry white wine | elderflower liqueur | fresh lime juice
whole peppercorn | mallow leaves | plum bitters | tonic
12

Hibiscus
Campari | homemade hibiscus | rose syrup | peach snaps | cherry soda
13

Tomato Wine
Vodka | red wine | tomato juice with herbs | orange bitters | celery bitters
fresh lime | smoked salt | pepper mix | tabasco
14

Green Spritz
Green aperitivo | melon liqueur | aegean tonic
11

Positano
Italicus | cocchi americano vermouth | citrus peels | olive lemon tonic
12

Ruby Red
Champagne | homemade citrus cordial | fresh pink grapefruit
17

Fizzy English
Champagne | gin | elderflower liqueur | fresh lime
18

Mocktails

(No)Negroni Rosso
Gin 0% | Bitter 0% | Sweet Vermouth 0%
12

(No)Negroni Bianco
Gin 0% | Bianco aperitif 0% | dry white wine 0%
12

Caribbean Notes
Maracuja cordial | fresh lime juice | soda water
10

Raspberry Esthisis
Homemade raspberry cordial | fresh lime juice | grapefruit soda
10

No-Tai
Fresh pineapple | triple sec syrup | orgeat | fresh lime juice | mastic soda
11

Olive Garden
Gin 0% | fresh lime juice | olive lemon tonic | cappers leaf
11

BAR LIST
WINE LIST
BAR LISTWINE LIST