Η τέχνη της μαγειρικής από τον βραβευμένο Έκτορα Μποτρίνι.

Seaweed Salad | Салат из морских водорослей
wakame | avocado | sesame | cherry tomato | radish ponzu sauce | caviar Вакамэ | авокадо | кунжут | помидоры черри | редис соус пондзу | икра
14

Tuna | Тунец 4.5
Salmon | Лосось 4
Amberjack | Лакедра 4

Tuna | Тунец 4.5
Salmon | Лосось 4
Amberjack | Лакедра 4
Wagyu A5 | Вагю A5 6

Tuna – Spicy oyster | Тунец – Острая устрица 15
Salmon – Sweet miso | Лосось – Сладкий мисо 13
Amberjack – Leche de tigre miso | Лакедра – тигровое молоко, мисо 13

Tuna | ролл с тунцом 11
Salmon | ролл с лососем 10
Eel | угрем 11
Amberjack | ролл с лакердой 10
Cucumber | ролл с огурцом 8

Crab Roll | Суши c крабом
crab | cucumber | avocado | sesame | kimchi mayo | caviar
огурец | авокадо | кунжут | майонез с кимчи | икра
18

Beef Tataki | Суши с татаки из говядины
shrimp tempura | mango | spicy mayo | caviar | wagyu a5 | avocado | corn nuts
креветки темпура | манго| острый майонез | икра вагю а5 | авокадо | жареная кукуруза
23

Ceviche Roll | Роллы севиче
asparagus | avocado | mango | leche de tigre | spicy mayo
спаржа | авокадо | манго | тигровое молоко | острый майонез
21

Ocean Roll | Ролл «Океан»
shrimp tempura | avocado | crab | fried onion | kimchi mayo | kabayaki sauce
креветки темпура | авокадо | краб | жареный лук майонез с кимчи | соус кабаяки
21

Shrimp Roll | Роллы с креветками
asparagus | sesame | shrimp tempura | kimchi mayo
спаржа | кунжут | креветки темпура | майонез c кимчи
16

Octopus Roll | Роллы с осьминогом
Avocado | kabayaki | chives | kantaifi | sesame | salmon caviar | mayo
авокадо | соус кабаяки | шнитт-лук | кадаифи | кунжут
икра лосося | майонез
23

Spicy Tuna | Суши c тунцом
cucumber | carrot| chilli bean mayo | tuna
огурец | морковь | фасоль | майонез
21

Fried | Жареные
cream cheese | asparagus | wagyu a5 tartare
сливочный сыр | спаржа | вагю а5 тартар
18

Negroni
Gin | Campari | sweet Vermouth
11

Americano
Campari | sweet Vermouth | soda water
10

Aperol Spritz
Aperol | Prosecco | soda water
10

Old Fashioned
Bourbon whiskey | simple syrup | Angostura bitters
11

Sour
Vodka or Whiskey or Amaretto or Pisco | simple syrup
fresh lime juice | egg white| Angostura bitters
12

Daquiri Classico (only shake)
the classic recipe as served from Ernest Hemingway
White rum | simple syrup | fresh lime juice
9

Mai Tai
Barmaid rum blend | Dry Curacao| fresh lime juice | orgeat| Angostura bitters
12

Bellini
Champagne | homemade peach cordial
20

Mimosa
Champagne | homemade orange cordial
20

Rossini
Champagne | homemade strawberry cordial
20

Habanero
Tequila blanco | Homemade jalapeño syrup | cucumber cordial |
ginger water | sichuan pepper | fresh lime juice
12

Kaffir Flower
Tequila blanco infused kafir leaves | mastiha liqueur | fresh lime juice
simple syrup | celery bitters
12

Sweet Rosa
Vodka | Mastiha liqueur | rosewater | fresh lime juice | hibiscus foam
11

Cardamon
Vodka | litchi liqueur | homemade peach cordial | fresh lime juice | cardamon
mint essence | egg white | angostura bitters
13

Brunch Martini
Gin | dry curacao | fresh lime | simple syrup
homemade fig marmalade | biscuit
12

Coriander
White rum | homemade citrus cordial | fresh lime juice
vanilla tincture | fresh coriander
12

Coconut Devil
Coconut rum | fresh lime juice | homemade falernum
homemade chili syrup | chocolate bitter
11

Totem
Barmaid rum blend| fresh lime juice | dry curacao | simple syrup
apricot liqueur | fresh pineapple | pimento liqueur | fresh orange juice
angostura bitters | absinthe drops
15

Brusco
Bourbon whiskey | Rye whiskey | homemade sweet vermouth
chocolate syrup | spices foam
12

AlmyV Coffee Martini
Vodka infused espresso | espresso shot | homemade cold brew syrup
caramel toffee liqueur | chocolate bitters
12

White Sangria
Dry white wine | gin | cocchi americano vermouth
apricot liqueur | soda water | fresh seasonal fruits
10

Porto Fino
Porto wine Tawny | aged rum | dry curacao
homemade raspberry cordial | fresh lime juice
12

Cherry Montenegro
Amaro Montenegro | homemade falernum liqueur | cherry blossom tonic
10

Miravita
Dry white wine | elderflower liqueur | fresh lime juice
whole peppercorn | mallow leaves | plum bitters | tonic
12

Hibiscus
Campari | homemade hibiscus | rose syrup | peach snaps | cherry soda
13

Tomato Wine
Vodka | red wine | tomato juice with herbs | orange bitters | celery bitters
fresh lime | smoked salt | pepper mix | tabasco
14

Green Spritz
Green aperitivo | melon liqueur | aegean tonic
11

Positano
Italicus | cocchi americano vermouth | citrus peels | olive lemon tonic
12

Ruby Red
Champagne | homemade citrus cordial | fresh pink grapefruit
17

Fizzy English
Champagne | gin | elderflower liqueur | fresh lime
18

(No)Negroni Rosso
Gin 0% | Bitter 0% | Sweet Vermouth 0%
12

(No)Negroni Bianco
Gin 0% | Bianco aperitif 0% | dry white wine 0%
12

Caribbean Notes
Maracuja cordial | fresh lime juice | soda water
10

Raspberry Esthisis
Homemade raspberry cordial | fresh lime juice | grapefruit soda
10

No-Tai
Fresh pineapple | triple sec syrup | orgeat | fresh lime juice | mastic soda
11

Olive Garden
Gin 0% | fresh lime juice | olive lemon tonic | cappers leaf
11