DRINKS & WINE
Δείτε πλήρες λίστα με επιλεγμένα κρασιά μας & κοκτέιλ
COCKTAILS
Μερικές προτάσεις από διάσημα κοκτέιλ μας
ALMYVITA ROYAL
Diplomatico Reserva, Zacapa 23, Brut Champagne, Lime Juice, Agave Syrup, Mint leaves
BLACKTHORN SPARKLE
Sloe Gin, Champagne Brut, Spices syrup, Grapefruit Juice, Blueberry Puree
STRAWBERRY DAIQUIRI
Rum, strawberry, lime
BOULEVARD OF ANGELS
"Angels' Treasure" Metaxa, Antica Formula, Campari, Walnut & Krupnik Bitters
SENCHA SMASH
Tanqueray 10 Gin, Sencha tea, Vanilla syrup, Basil, Lemon, Chocolate Bitters
SMOKEY OLD FASHIONED
Woodford Reserve, Lagavulin 16 y.o, Maple syrup, Chocolate & Orange Bitters
ΔΕΙΤΕ ΠΛΗΡΕΣ ΛΙΣΤΑ ΜΕ ΤΑ ΠΟΤΑ
ΛΙΣΤΑ ΚΡΑΣΙΩΝ
Our most famous proposals
Nykteri Venetsanos Winery
Asyrtiko Barrel
Apla Oenops Nikos Karatzas
Malagouzia |Assyrtiko | Roditis
Thema Pavlidi Winery
Assyrtiko | Sauvignon Blanc
Kormilitsa Tsantali Winery
Semillon | Assyrtiko Barrel
Τ-oinos Clos Stegasta
Asyrtiko
ΔΕΙΤΕ ΠΛΗΡΕΣ ΛΙΣΤΑ ΜΕ ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ
ΜΕΝΟΥ
Είμαστε στην διάθεση του κάθε επισκέπτη που επιθυμεί να γνωρίζει εάν κάποια πιάτα περιέχουν συγκεκριμένα συστατικά. Παρακαλείστε να ενημερώσετε το σερβιτόρο σας για οποιαδήποτε αλλεργία ή ειδική διατροφική ιδιαιτερότητα για την οποία πρέπει να είμαστε ενήμεροι, κατά την παραγγελία σας.
ΣΟΥΠΕΣ
Κακαβιά παραδοσιακή με ταπιόκα
€9Σούπα ημέρας
€8
RAW BAR
Τόνου
€24Tαρτάρ | Καρπάτσιο | Σεβίτσε
Λαυράκι
€22Tαρτάρ | Καρπάτσιο | Σεβίτσε
Τσιπούρα
€23Tαρτάρ | Καρπάτσιο | Σεβίτσε
ψάρι ημέρας
Tαρτάρ | Καρπάτσιο| Σεβίτσε
ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ
ΤΑΡΤΑΡ
€23από μοσχάρι βιολογικής εκτροφής με την παραδοσιακή γαρνιτούρα του, κρόκο κονφί, αγουρίδα και αρωματικά
ΣΟΛΟΜΟΣ ΓΚΡΑΒΛΑΞ
€18σε κρούστα από παπαρουνόσπορο, πορτοκάλι και γιαούρτι με χρένο
ΛΑΚΕΡΔΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗ
€15με σέλερυ, κρεμμύδι ξυδάτο και λεμόνι παστό
ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΒΟΥΡΙ
€19με ταμπουλέ, κινόα και ρεμουλάντ σελινόριζας
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ
€14σαλάτα με τομάτα, τοματίνια, πιπεριά, κρίταμο, Κρητική ξινομυζήθρα και μαριναρισμένες ελιές
ΣΑΛΑΤΑ με φιλέτα σολομού
€18με φρέσκα φύλλα μεσκλάν, φινόκιο, φιλέτα πορτοκαλιού, γκρέηπφρουτ και βινεγκρέτ με μουστάρδα μελιού
ALMYVITA
€17σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, πικάντικα κάσιους, βινεγκρέτ φράουλας και γρανίτα τομάτας
ΚΡΗΤΙΚΗ
€12με κρητικό ντάκο σαν μια σαλάτα
ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΙΣΑΡΑ
€16με φιλέτο κοτόπουλο, καπνιστή πανσέτα, καμμένο καλαμπόκι, φύλλα baby jem, κρουτόν απο προζυμένιο ψωμί και το ντρέσινγκ
ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΖΕΣΤΑ
ΦΡΕΣΚΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ
€6με κρέμα φέτας βαρελίσιας και τομάτας
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ & ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ
€8σε κουρκούτι με μαγιονέζα πελτέ
ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ
€12με κόλιανδρο, σέλερυ και καυτερή πιπεριά
ΣΟΥΠΙΑ
€17σε λεμονόχορτο, λαχανικά και σάλτσα με το μελάνι της
ΚΑΛΑΜΑΡΙ
€16γεμιστό με αγριόχορτα τσιγαριαστά και κρέμα ταραμά
ΓΑΡΙΔΕΣ
€15με τομάτα, αγγούρι ψητό και βασιλικό
ΧΤΑΠΟΔΙ
€17σιγομαγειρεμένο, κρέμα φάβας Σαντορίνης, κάπαρη, πατζάρι και λουίζα
ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΧΕΛΙ
€18με ζεστή μελιτζανοσαλάτα, καμμένο φρέσκο κρεμμύδι και σταφίδα
ΧΤΕΝΙΑ ΣΧΑΡΑΣ
€22με κρέμα φινόκιο, αμπελόφυλλο, σάλτσα απο το κοράλι και χαβιάρι ρέγκας
ΖΗΜΑΡΙΚΑ – ΡΙΖΟΤΟ
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ
€20με θαλασσινά, ζωμό οστρακόδερμων, φρέσκια τομάτα και αρωματικά
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ
€16με αυγοτάραχο, αχινό και πράσινο κάρδαμο
ΡΙΖΟΤΟ ALLO SCOGLIO
€18με βούτυρο αστακού
ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
€20με τοματίνια και βανίλια
ΣΚΙΟΥΦΙΧΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ
€19με μοσχαρίσιο ραγού και γραβιέρα Κρήτης
ΡΙΖΟΤΟ FRICASSEE
€16με μανιτάρια, αρωματισμένο με εστραγκόν
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
ΜΠΑΛΟΤΙΝΑ
€14με στήθος κοτόπουλου και σάλτσα από θυμάρι
ΧΟΙΡΙΝΗ ΣΠΑΛΟΜΠΡΙΖΟΛΑ
€28από μαύρο χοίρο με τσάτνευ βερίκοκο
ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ SHORT RIBS
€29μοσχαριού με αρωματικά
ΑΡΝΙ
€22βιολογικής εκτροφής, αργοψημένο, αναφορά στην Κρήτη
RIB EYE
€38ψητό στη σχάρα με σος πιπεριού
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ TOMAHAWK
€58σαν ένα αρνί αντικριστό σε dolce forte
ΤΑΛΙΑΤΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟΥ ΤΟΝΟΥ
€22με caponata φινόκιο και σάλτσα γλυκόριζας
ΣΟΛΟΜΟΣ ΣΧΑΡΑΣ
€19με παπαρδέλες βουτύρου και λάιμ
ΦΙΛΈΤΟ ΨΑΡΙΟΥ
€19ημέρας με μους μελιτζάνας
ΦΡΕΣΚΟ ΨΑΡΙ ΗΜΕΡΑΣ (kg)
Σερβίρεται και με κρούστα αλατιού.
ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΚΑΒΟΥΡΟΠΟΔΑΡΟ (kg)
Συνοδεύεται με τις σάλτσες του (λαδολέμονο, σάλτσα ρουίγ και σάλτσα βασιλικού)
ΓΛΥΚΑ
ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
€10με παγωτό βανίλια
ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΆΤΑΣ ΓΆΛΑΚΤΟΣ
€9με μυρωδικά και σορμπέ πορτοκάλι
CHEESE CAKE
€12με κόκκινα φρούτα και σορμπέ από φραμπουάζ
ΖΕΣΤΌΣ ΧΑΛΒΆΣ ALMYVITA
€9με παγωτό ταχίνι και αποξηραμένα φρούτα
BAKED ALASKA
€10με τα αρώματα του μαντολάτου, σορμπέ γιαούρτι και σαμπλέ αμυγδάλου
